AOP Menetou-Salon

L’AOP Menetou-Salon est une appellation de la Loire située dans le Cher, près de Sancerre. Elle produit des vins blancs 100 % sauvignon, ainsi que des rouges et rosés en pinot noir. Les sols calcaire et silex donnent des vins minéraux, frais et élégants. Les blancs offrent des arômes de agrumes, pomme, fleurs blanches et notes minérales, les rouges et rosés de fruits rouges et légères épices.